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豆腐で作る☆即席たこ焼き

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Description

たこ焼きが食べたいけど気軽に作れない…と思ったときに豆腐で作ることを思いつきました！混ぜてまるめて焼くだけ！！

材料 （１２個）

水切り豆腐（木綿or絹ごし）
１丁（400g）
白ネギ
１本（100g）
タコ
100g
イカの姿フライ
50g程度
◎紅しょうが
10g
◎かつおだし顆粒
大さじ１
◎片栗粉
大さじ６
サラダ油
フライパン底が浸る程度
★お好みソース、マヨネーズ、削り粉、青海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパー２枚に包み、ボールに入れる。
    レンジ６００w１０分加熱
    加熱後は湯呑などを上において１５分ほど置く

  2. 2

    写真

    豆腐の水切りが終わったら、他の材料の準備
    タコは５mm角より小さめにカット
    白ネギと紅生姜はみじん切りに

  3. 3

    写真

    白ネギはレンジ６００w３分加熱
    加熱後、水切り済みの豆腐を乗せすりこぎ棒などで潰す

  4. 4

    写真

    豆腐を潰したら、タコ、紅生姜、細かく砕いたイカの姿フライ、◎を加えてしっかりと混ぜる

  5. 5

    写真

    出来上がり

  6. 6

    写真

    一口サイズに丸める

  7. 7

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入
    中火でこんがりと焼く

  8. 8

    写真

    コロコロ転がしてから焼いてね

  9. 9

    写真

    出来上がり〜

  10. 10

    写真

    お好みソースやマヨネーズ、削り粉や青のりをつけて食べてね

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと！不十分で水っぽいときは片栗粉で調整してね

このレシピの生い立ち

たこ焼き大好きだけど、普段我が家で作ってたらとにかく焼くことに精一杯で、準備するのも大変！
でも、どうしてもたこ焼きが食べたくなって、豆腐で作ってみようと思って作りました。
ただまるめて焼くだけだから、子どもたちとも作れますよ！
レシピID : 7516997 公開日 : 23/06/08 更新日 : 23/06/08

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豆腐で作る☆即席たこ焼き
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