サクサクえのきの唐揚げ
Description
サクサクで旨味の詰まったから揚げです！まさかあの「えのき」が堂々と主役になるなんて✨ ぜひ皆さんもお試しあれ！
いとえりワンパン料理
作り方
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1
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プリプリどっしりのえのきを選んでください！
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2
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えのきの石突きをとって5㎝程度の幅にざくざくカットする
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3
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ボウルやポリ袋に片栗粉とカットしたえのきを加えて混ぜる
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4
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フライパンに１㎝程度の深さの油を引いて、えのきをかたまりにしてのせる
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5
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両面きつね色になるまで揚げる
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6
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塩やケチャップでお楽しみください！
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コツ・ポイント
しっかりカリカリに揚げるのがポイントです。にゅるにゅるのえのきをサクサクになるまで揚げることで、きのこ独特の旨味がぎゅーっと凝縮します！
このレシピの生い立ち
飲み会の強い味方！NHK『あさイチ』でも紹介したレシピです。スタジオでは「一生飲める！！」などのコメントをいただきました（^^）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いとえりワンパン料理
