さっぱりヘルシー♫蒸し鶏の梅トマトだれ

鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れて酒、砂糖をもみ込んでおく。

ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。

鶏肉を裏返して再びふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱して、余熱で火を入れながら粗熱をとる。

トマト、梅干し、しょうが、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜ合わせて、梅トマトだれを作る。

鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、梅トマトだれをかけ、白ごまをふる。