生クリーム不要！いちごのムース

ヨーグルトはコーヒーフィルターの上に乗せて水切りする。（３０分〜）

いちごは洗ってへたを取り、豆乳、砂糖、水切りしたヨーグルト、メープルシロップをミキサーにかける。

ゼラチンを大さじ６杯のお湯でとかし、２のミキサーにいれ、もう少しだけミキサーをまわす。

＜苺ソース＞
いちごジャムを同量の水でとき、レンジに３０秒くらいかける。熱いうちにゼラチンを少し入れてもgood。