いわしのかば焼丼（保育園・こども園給食）
かこがわごはん
作り方
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1
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米を炊飯する。
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2
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イワシに片栗粉を薄くまぶす。
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3
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フライパンに油を多めに入れて、２を両面焼く。
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4
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鍋にA(たれ）の材料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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器にご飯を盛り付け、３を４のたれにくぐらせ、ご飯の上にのせる。
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6
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残りのたれをかけ、白ゴマをふる。
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コツ・ポイント
イワシはしっかりと焼くことで小骨も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かこがわごはん
