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つくしの佃煮

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Description

春につくしご飯食べたい。一年に一度のご馳走です。

材料 （1回分）

つくし
片手で持てる量
ごま油
大さじ1
梅酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    つくしは、洗いはかまを取ります

  2. 2

    写真

    適当に切り、ごま油で、中火から弱火で小さくなるまで炒めます

  3. 3

    写真

    5〜6分炒めた所で梅酢を適量入れました

  4. 4

    写真

    水分が無くなるまで炒めて出来上がりです

コツ・ポイント

調味料を入れる前に、良く炒めます、今回は梅酢をいれましたが、醤油でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

カルシウム補給に最高のご馳走
レシピID : 7519093 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/01

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fuudohisae
つくしの佃煮
by fuudohisae