鶏肉の青じそソテー

鶏肉の青じそソテー
ソテーって言うほどでもないな。
でも大葉使うとおいしいな。

材料 (2人分)

鶏もも肉
400g
大葉
8枚
A・・・酒
大さじ1
    しょうゆ
大さじ1
    塩
小さじ1/3
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
レモン
1/3個

1

鶏肉は一口大に切り、Aで下味をつける。(20分)

2

青じそはせん切り、ピーマンはたて半分、玉ねぎは半月切りに。

3

フライパンに油を入れ、ピーマンと玉ねぎを焼き、塩コショウをする。

4

野菜を出した後、鶏肉に青じそをまぶし、フライパンで炒める

5

皿に盛り、くし型に切ったレモンを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 75194 公開日 : 03/01/10 更新日 : 03/01/10

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