ポリ袋で時短！マヨなしコールスロー
Description
マヨネーズ不要のさっぱりコールスロー。
春キャベツのポイントは"塩水"です！
ぜひ、最後まで見てください♪
春キャベツのポイントは"塩水"です！
ぜひ、最後まで見てください♪
こはるスマイルごはん
作り方
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1
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春キャベツとハムは細切りにする。
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2
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ポリ袋に春キャベツと(a)を入れ、シャカシャカと振って5分ほど置く。
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3
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新しいポリ袋に水気を絞った②・ハム・コーン(缶)・(b)を加えて、シャカシャカ振って完成！
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4
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器に盛り付け、好みでパセリをトッピング。
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コツ・ポイント
◯春キャベツ→普通のキャベツ・白菜
◯キャベツは普通に塩揉みしてしまうと、塩味が強くなり、葉も傷んでしまいます。
そこで"塩水"を使うことで、塩味が落ち着き、葉の色もキレイになります♪
◯キャベツは普通に塩揉みしてしまうと、塩味が強くなり、葉も傷んでしまいます。
そこで"塩水"を使うことで、塩味が落ち着き、葉の色もキレイになります♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使うことが多いコールスローですが、マヨネーズ無しで作ってみました♪
春キャベツも塩揉みだと、味が強く出てしまうので、"塩水"の力でさっぱり仕上げてます。
春キャベツも塩揉みだと、味が強く出てしまうので、"塩水"の力でさっぱり仕上げてます。
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