ベーコンのリゾット
Description
ワインに合う料理です。簡単で美味しくできます！
クックO003SE☆
作り方
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1
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にんにくをみじん切りにする
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2
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玉ねぎをみじん切りにする
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3
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ベーコンを好みの大きさに切る(私は厚めに1.5cmくらいの大きさにしましま)
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4
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オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、にんにくを入れる
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5
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にんにくに香りがしたら、ベーコンを入れる
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6
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ベーコンから油が出て焦げ目がつくようになったら白ワイン10mlを入れて、フライパンに付いたベーコンの油をこそげ取る
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7
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玉ねぎをいれて、若干透き通るくらい炒める
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8
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お米をいれて透き通るまで炒める
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9
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フライパンにお水300ml、白ワイン50ml、コンソメ1こを入れて弱火で蓋をして15分程煮る
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10
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底を剥がすように混ぜて、まだ煮たりなそうであれば5分程追加で煮る
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11
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塩コショウで味を整えてとパセリを散らして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいワインを頂いたので、合う料理を作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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