おろし冷しうどん 梅トマチキンを乗せて

おろし冷しうどん 梅トマチキンを乗せての画像

Description

食欲がないときに最高な冷やしうどんです。二日酔い中に救いの手を差し伸べてくれる一品です。

材料 (一人分)

梅トマチキンの胸アツマリネ レシピID : 7519341
適量
1人前
スープ
鰹昆布だし レシピID : 3555939
300㏄
醤油
30㏄
みりん
30㏄
料理酒
30㏄

作り方

  1. 1

    写真

    鰹昆布だしに調味料を入れて沸騰させてから、冷ましておく。

  2. 2

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    大根おろしをおろしておく。

  3. 3

    写真

    梅トマチキンの胸アツマリネ レシピID : 7519341 を作る。

  4. 4

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    お好みのうどんを茹でる。

  5. 5

    写真

    うどんは水で締めて、ざるにあけ、水気をよく切る。

  6. 6

    写真

    器におだしを入れ、うどん、大根おろし、13を入れて完成。

コツ・ポイント

うどんの水気をよく切らないと、スープが水っぽくなってしまいますので、要注意です。

このレシピの生い立ち

梅トマチキンの胸アツマリネ レシピID : 7519341 のアレンジレシピです。
レシピID : 7521360 公開日 : 23/05/05 更新日 : 23/05/05

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