1歳児がバクバク！必殺ラタトゥイユ
Description
トマトピューレの美味しさでバクバク食べてくれます(*´`*)冷凍出来るので超リピートレシピ！
なり★もぐもぐ大好き
材料
（二人分）
作り方
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1
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玉ねぎ・にんじんは好きなサイズに切り、レンジで600W 2分から2分半チンし下処理する
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2
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①となすにオリーブオイルを絡めながら炒める。完全に火が通らなくてもOK
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3
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カットトマトを丸ごと入れ、コンソメを入れ水分を飛ばしながら煮る。お好みですが私はしっかりと5分〜10分煮ます。
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4
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なすにトマトが染み込んだら完成〜★
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5
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補足）小分けにして冷凍できます。この分量くらいで1歳児の娘の夕食おかず五食分くらいになります。冷凍しても美味しいです！
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6
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補足）大人が一緒に食べるときは、適量の塩を足してくださいね〜
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コツ・ポイント
余計な調味料をなるべく減らしました。トマトピューレって美味しいよね〜。オリーブオイルと絡むことで旨みがマシマシです。
このレシピの生い立ち
1歳娘、量を食べる割に味にうるさくて…。トマト味なら喜ぶので、野菜をぶち込んで煮たら食べてくれるようになりました。
なり★もぐもぐ大好き
