詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ハーブの手作りドレッシング☆贅沢サラダ

ハーブの手作りドレッシング☆贅沢サラダの画像

Description

【おもてなし】シェフ直伝！クリーミーなハーブドレッシング。混ぜるだけ簡単！自家製調味料とカラフル野菜でおしゃれ。作り置き

材料 （8人分）

■ ハーブドレッシング
抹茶パウダー
4.5g
濃いめの抹茶
60ml
マヨネーズ
1カップ(250g)
チャイブ（あさつき・ネギ）
1束（30g）
ミント
1束（25g）
チャービル（パセリ）
2束（30g）
タラゴン（バジル）
1束（7g）
ほうれん草
60～80g
アボカド
½個 (100g)
にんにく
2かけ（10g）
ディジョンマスタード（粒マスタード）
大さじ1（10g）
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2（20g）
塩
お好みで(小さじ1程度）
レモン汁
お好みで
■ サラダのおすすめ野菜： ルッコラ、高菜、水菜、小松菜、春菊、スナップエンドウ、薄切り大根・人参

作り方

  1. 1

    写真

    （下準備）
    お好みの濃さの抹茶を用意（空禅抹茶ならボタン1つで簡単！ドレッシングには濃いめの3がオススメ）

  2. 2

    写真

    （下準備）
    CUZEN MATCHA「粉だけモード」で挽きたてで栄養素たっぷりの抹茶パウダーを作る

  3. 3

    ドレッシングのすべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れる。

  4. 4

    写真

    ハーブが細かくなり、材料が混ざるまでブレンド。ドレッシングの完成！お好みのリーフやピーラーで薄切りした根菜にかけてどうぞ

  5. 5

    写真

    母の日レシピ
    カップケーキ ID:7159220
    蒸しケーキ ID：7464290
    茶碗蒸し ID：7509250

  6. 6

    写真

    空禅抹茶のマシンで、簡単に挽きたて抹茶のある生活をお愉しみください♪ レシピの出来上がりも違います。

コツ・ポイント

※冷蔵庫で6日程度保存可能（色は3・4日がキレイ）
・空禅抹茶で簡単に本格抹茶を用意。挽きたて抹茶の香りで贅沢な仕上がりに。濃さも簡単調整！
・ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など抹茶の豊富な栄養素をとれます。

このレシピの生い立ち

■レシピ開発：三ツ星レストラン「シングルスレッド 」オーナーシェフ カイル氏
■空禅抹茶　☆ふるさと納税の返礼品に☆
https://jp.cuzenmatcha.com/　
instagram.com/cuzenmatcha.japan
レシピID : 7523146 公開日 : 23/05/07 更新日 : 23/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
空禅抹茶
ハーブの手作りドレッシング☆贅沢サラダ
by 空禅抹茶