大葉と豆腐とひき肉のハンバーグ

大葉と玉ねぎはみじん切りにし、豆腐はキッチンペーパーに包み水切りして10分おく。

1に塩胡椒、おろし生姜入れ混ぜ合わせる。パン粉入れ小判形にする

フライパンにサラダ油熱し2入れ両面焼き目つけたら蓋をして蒸し焼き5分。
その後みりん、醤油、バター入れ照り出たら完成