ご飯・おつまみに【明太チーズ入り卵焼き】
Description
フワッと柔らかな卵で、明太マヨネーズ＋チーズを挟んだ、皆の大好きな卵焼きです。おつまみにも、ご飯にもバッチリ合います。
mieuxkanon
材料
（1本分）
明太子
30g
マヨネーズ
小匙2
シュレッドチーズ
30g
3個
小匙2
●めんつゆ（2倍濃縮）
小匙1
1/2本
◯溶かしバター
10g
◯こめ油（又はサラダ油）
小匙2
作り方
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1
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明太子はフォークを使って薄皮から取り出しばらこにする。ボウルにマヨネーズ・チーズと共に加えて混ぜ合わせる。
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2
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別のボウルに卵を割り入れてよく溶き、●を加えて混ぜ合わせる。
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3
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小さなボウルに◯を合わせておく。
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5
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奥に寄せて3を敷き、2を1/3量流し込み手前に巻く。コレをもう一度繰り返す。
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6
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器に取り出して粗熱を取り、切り分ける。
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7
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※ 【明太マヨ入り卵焼き（ID 7071964）】です。
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8
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※ 「明太子入り卵焼き」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
焦げ色がつかない様弱めの火加減で焼きます。
熱々の状態で切り分けると、中身がトロ〜っと出て来てしまうので、ある程度粗熱を取ってから切り分ける様にしてください。
熱々の状態で切り分けると、中身がトロ〜っと出て来てしまうので、ある程度粗熱を取ってから切り分ける様にしてください。
このレシピの生い立ち
いつも作っている『明太マヨ入り卵焼き』に、更にチーズをプラスして作りました。
明太マヨチーズがトロ〜っとしていて、ご飯のお供としても、おつまみとして食べても美味しいです。（濃い味です）
明太マヨチーズがトロ〜っとしていて、ご飯のお供としても、おつまみとして食べても美味しいです。（濃い味です）
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