簡単ツナパスタの画像

Description

ささっと作れるツナパスタです。
味付けはコンソメキューブと塩のみ。
シンプルだけどしっかりと味のついたパスタになります。

材料 (1人分)

100g
コンソメキューブ
1個
オリーブオイル
15cc
1/2個
1缶(70g〜120g)
にんにく
小さじ1/2
しょうが
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    パスタは適量の熱湯(茹で上がり時に水分が少し残る程度)とコンソメキューブと共に、電子レンジで規定分数より2分短く茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは上下に二つに切ってから繊維方向に沿って薄切りにする。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを温めて玉ねぎの表面が透明になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    ツナ缶とにんにく、しょうが、塩を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎから出てきた水分がほとんど飛んだら、1でゆがいておいたパスタを汁ごと入れる。

  6. 6

    2分ほど火にかけて汁気がほとんどなくなったら完成!
    器に盛って粗挽きこしょうをふりかける。

コツ・ポイント

玉ねぎの水分を飛ばしてオリーブオイルやツナ缶の油を玉ねぎに吸わせると旨みが濃くなります。
パスタはコンソメキューブの塩分と味付けでしっかりした味になります。
茹で汁も最後に合わせる事で具と乳化させてまとめます。

このレシピの生い立ち

簡単でもしっかりした味のツナパスタが食べたくて。
レシピID : 7524424 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/05/08

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1 (1人)
初れぽ
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クック88L32D☆
簡単にできて美味しかったです!ありがとうございます!