和風ごぼうサラダの画像

Description

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。

材料 (4人分)

1/2本
1/2本
小さじ1と1/2
小さじ1
しょうゆ
小さじ2/3
砂糖
小さじ1
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがき、キュウリは斜め半月切りにし、ツナは油を切ってほぐしておく。

  2. 2

    ゴボウはやわらかくなるまで茹で、冷ましておく。

  3. 3

    ゴボウ・キュウリの水気をしぼって、ツナとともにAの調味料で和える

コツ・ポイント

※ツナは、ハムで代用可。
※味付けにマヨネーズを加えてもおいしくなります。

このレシピの生い立ち

宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子どもたちにとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。
レシピID : 7525060 公開日 : 23/05/09 更新日 : 23/05/09

このレシピの作者

宝塚市学校給食
宝塚市内の小中学校で提供している学校給食レシピです。なつかしくて新しい学校給食をぜひご家庭で再現してください。
他にも学校給食の取り組みとして、食育劇や試食会のイベント等を行っています。こちらもぜひご覧ください。http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/kyoiku/1008934/index.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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watership
マヨを少々追加。簡単に作れました。さっぱりしていて、すごくおいしかったです♪すぐになくなっちゃって残りはこれだけ。また作ります♪