美味い！ジューシーな旬の野菜肉巻き

キャベツを太めの千切り7-8mm、新玉ねぎ、ピーマンも同じくらいの大きさに切り、ペーパーなどで水気をしっかりととる

薄切りの豚肉2-3枚をひろげ、1の野菜をしっかりと巻き、端に小麦粉をつけてとめ、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる

並べたら、中火で蓋をして蒸し焼き、（約5分）うっすら焼き目がついたら※調味液を入れ蓋をしてさらに5分焼き裏返す。