パッションフルーツでキャロットラぺ★

パッションフルーツでキャロットラぺ★の画像

Description

甘酸っぱいパッションフルーツのキャロットラぺです♬1人あたり129kcal、食塩相当量1.6g by沖縄市

材料 (2人分)

1/2本(100g)
小さじ1/2
★オリーブオイル
大さじ1
★はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえます。

  2. 2

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    にんじんの皮をむき、細切りのスライサーで千切りにします。

  3. 3

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    ボウルに②を入れ塩もみをします。にんじんがしんなりするまで10分ほど置きます。(水分が多くでたら軽く絞ります)

  4. 4

    写真

    パッションフルーツのへたの部分1㎝を包丁で切り、スプーンで種ごとなかみを取り③に入れます。

  5. 5

    写真

    ④に★の材料をまぜ出来上がりです♪

コツ・ポイント

★パッションフルーツの皮にシワが出てくると甘さが増します。
★1晩おくと味がなじみ美味しくなります。
★クミンを入れるとスパイシーで大人な味になります。

このレシピの生い立ち

そのままでも美味しいパッションフルーツですがお酢のかわりにフルーティーなサラダとしても美味しいです。
レシピID : 7526095 公開日 : 23/07/05 更新日 : 23/07/05

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
市民健康課からのお知らせです。
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