人参のアセロラコンポート

色止めとして使われるミョウバンが人参の橙色とアセロラドリンクの赤を鮮やかな朱色にしてくれます!

クックパッドで一時期流行った「オレンジジュース煮」以外をスイーツのノリで考えたものです。これを使えば人参ケーキなるものを作ることができ、お子様の人参嫌いも克服できるかも!?