スナップエンドウのバターマカロニサラダ
作り方
コツ・ポイント
・スナップエンドウは栄養価や食感を損なわないように蒸し茹でにする。水にさらして色止めはせずに、ザル上げした状態で冷ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくさんあるスナップエンドウを使って常備菜を作りました。
(自分用メモ:次回はマカロニの茹で上がり後にオリーブオイル大さじ1/2をまぶす。マヨネーズを少し減らし、牛乳を大さじ1加える)
(自分用メモ:次回はマカロニの茹で上がり後にオリーブオイル大さじ1/2をまぶす。マヨネーズを少し減らし、牛乳を大さじ1加える)
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