カブとツナのナンプラー風味の画像

Description

ナンプラーとツナのお魚ダブル旨味がカブにギュっっっとしみてます♪

材料 (2人分)

4ヶ
1/2(小缶)
調味料
ナンプラー
大さじ 1
日本酒
大さじ 1
みりん
大さじ 1
小さじ 1/2
200cc
白胡椒
適量

作り方

  1. 1

    カブの葉と実を分ける。実は皮をむいて4等分し、葉は5cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンに白胡椒と水溶き片栗粉以外の調味料を入れてカブの実とツナ(缶汁ごと)を加え、中火でカブが軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    カブが軟らかくなったら、カブの葉を加えてサッと煮、白胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

ツナは缶汁ごと加えたほうが、旨味が倍増!!です♪

このレシピの生い立ち

ナンプラーを使った料理に挑戦中!に生まれたレシピのひとつです。
レシピID : 752629 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
z_porch
薄味で好きです! 蕪が余ってたから巡り会えたのがラッキーでした。

ラッキーなんて仰って頂いて私こそハッピーです。ありがとうです