簡単甘酢鶏。サラダ仕立て？

鶏もも肉はいつもの唐揚げより少し小さめに4センチくらいに切って、ポリ袋に入れて塩胡椒としょうがとニンニクチューブ。

片栗粉をまぶしてこんがり揚げる。
揚げている間に、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油で甘酢を作り、揚げたて熱々の鶏を入れる。

スライスした玉ねぎ、キャベツや白菜細切りなどの野菜に塩胡椒。その上に甘酢鶏をのせ、好みでマヨネーズをかけていただく。