牛肉とごぼうのきんぴら風煮

ごぼう、にんじんをささがきにします。

鍋にごま油を入れ、ごぼう、にんじんを入れ、弱火で炒め、3センチくらいに切った牛肉、しめじを入れさらに炒めます。

水を入れ、白だし、みりん、酒を入れて煮込みます。