全粒粉入りバナナたっぷりケーキの画像

Description

バナナたっぷりで自然な甘さのケーキなので、朝食にもぴったりです。

材料 (ダイソーのスクエア型1台分(22×23㎝)

バターまたはマーガリン
20g
サラダ油
40g
砂糖
35g
1個
15g
90g
30g
2〜3本(200〜250g)
あればバニラペースト
少量

作り方

  1. 1

    写真

    バターをボウルに入れ、室温に戻すか電子レンジ600w20秒ほど加熱します。
    サラダ油と砂糖を加えて混ぜます。

  2. 2

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    1にたまごを追加して混ぜます。
    牛乳、バニラペースト(あれば)を追加して混ぜます。

  3. 3

    写真

    バナナを潰しながら入れます。

  4. 4

    写真

    全粒粉を入れて、混ぜます。

  5. 5

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    薄力粉をふるいながら入れて、練らないように混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    油脂を塗るかクッキングシートを敷いたスクエア型に入れ、表面をならします。

  7. 7

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    180℃に予熱したオーブンで、40分程度焼きます。(ご家庭のオーブンによって温度、時間を調整してください)

  8. 8

    冷めたら好きな大きさに切り分けます。

コツ・ポイント

焼き立ても良いですが、一晩冷蔵庫で寝かせると、よりしっとりして美味しいです。

このレシピの生い立ち

ぷみぱんさんのバナナマフィン(レシピID3065164)を参考に、我が家の息子が気に入るように変更したものです。
レシピID : 7528968 公開日 : 23/07/22 更新日 : 23/07/22

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