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オーブンを180℃に予熱する。パウンド型にクッキングシートを敷く。
ボウルにバナナを入れ、フォークで粗く潰す。
②のボウルに、牛乳,サラダ油を入れよくかき混ぜる。
③のボウルに、薄力粉,ベーキングパウダー,砂糖,アーモンドプードルをふるい入れゴムベラで粉っ気がなくなるまで混ぜる。
パウンド型に④の生地を流し入れ、表面をならす。適当に切った飾り用のバナナを並べる。
180℃のオーブンで40分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱をとる。