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我が家の卵のピクルス

我が家の卵のピクルスの画像

Description

卵のお手軽ピクルスです

材料

茹で卵
10〜12個
水
200cc
酢
100cc
蜂蜜もしくは黒糖
60グラム
塩
大さじ1
黒胡椒
20粒

作り方

  1. 1

    写真

    茹で卵を作る
    我が家は水から中火で11〜12分茹でます

  2. 2

    写真

    水、酢、蜂蜜、塩、黒胡椒を鍋に入れて火をかけてひと煮立ちする

  3. 3

    写真

    耐熱容器に殻を剥いた茹で卵を入れて②をそそぐ

  4. 4

    写真

    一晩漬けたら出来上がり

コツ・ポイント

蜂蜜の場合はマルチフローラルマヌカハニーを使ってます。

このレシピの生い立ち

小腹すいた用の茹で卵に飽きたのでピクルスにしました。
レシピID : 7530553 公開日 : 23/05/17 更新日 : 23/06/13

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我が家の卵のピクルス
by かのこぉぉぉぉ