豚キムチハンバーグ(豆腐入り)

Name: 豚キムチハンバーグ(豆腐入り)
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 豚ひき肉 300g; 木綿豆腐 150g; 玉ねぎ 1/4個; 白菜キムチ 80g程度; ◎塩コショウ 適量; ◎鶏がらスープの素 小さじ1; ◎たまご 1個; ◎パン粉 大さじ4; ◎ごま油 小さじ1; サラダ油 大さじ1/2

Description

キムチ×豆腐のハンバーグで発酵パワー抜群！で身体に嬉しいハンバーグです♪キムチは最後に混ぜるので取り分けも可能！

chiguasa

材料（3〜4人分）

300g

150g

1/4個

80g程度

◎塩コショウ

適量

◎鶏がらスープの素

小さじ1

◎たまご

1個

◎パン粉

大さじ4

◎ごま油

小さじ1

サラダ油

大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして500w２分加熱後冷ます。豆腐は水切りし、キムチはみじん切りにする。
2

ポリ袋に豚ひき肉と水切り豆腐、玉ねぎ、◎を全て加えてよく混ぜ合わせる。
3

最後にキムチを汁気を絞って混ぜ合わせる。
4

キムチを混ぜる前に子ども用を取り分けても♪(キムチの量は要調整)
5

サラダ油を引いたフライパンで両面中火で焼く。
6

水を加えて蓋をし少し火を弱めて４〜5分蒸し焼きにして中まで火を通す。

コツ・ポイント

キムチはお好みで増やしてください♪
あとから追いキムチもアリです！

中まで火が通っているか不安な場合は500w１分ほど追加で加熱する。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたことのあるキムチハンバーグを思い出して作りました！発酵食品同士で相性抜群の豆腐でかさまししてこどもも満足のハンバーグです♪

レシピID : 7530894 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/16

このレシピの作者

chiguasa

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こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
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■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年5月17日

初れぽ

hina＆coMAM

袋で混ぜ混ぜして作りました。家にある材料でできてので嬉しい。チーズも入れてみて、焼いているときの香りが◎食べるの楽しみです。

#家庭的 #家にあるもので #お弁当にも

作者コメントを見る

わぁ〜チーズ私も入れればよかった〜✨次回は私もチーズいれてみます！！美味しく食べていただけてたら幸いです♪ありがとうございます！

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