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ふわっふわ♡有名生食パン♪雑穀玄米ゴパン

ふわっふわ♡有名生食パン♪雑穀玄米ゴパンの画像

Description

おかゆ状の残りご飯を入れたらふわふわっな有名生食パン風のゴパンになりました♡
玄米雑穀ご飯スペルト小麦オリゴ糖で健康的♪

材料 （１斤分）

雑穀玄米ご飯（白飯）
250g
熱湯（ご飯の固さに合わせて調整）
150g〜300g
スペルト小麦
250g
水(※時間が無い場合は冷水か氷水)
180g
オリゴ糖シロップ
20g
バター
20g
スキムミルク(コラーゲン入)
20g
塩
3g
サフ(ドライイースト)
4g

作り方

  1. 1

    雑穀玄米ご飯に熱湯を入れてふやかして粥状にする。
    放置して常温に冷ます。
    (放置時間が無い時は冷水か氷水を180g追加)

  2. 2

    HB容器に冷ました【1】を入れて、残りの材料を全て入れ早焼き標準でスイッチを入れる。

  3. 3

    サフ(ドライイースト)は専用容器に入れて下さい。
    我が家のHBはパナソニック製です。
    完全に冷めてからジップロック袋に！

  4. 4

    生食パンとして、スライスしてそのまま食べてみて下さい♪
    2日目以降の方がしっとりふわふわ！
    3日目たってもふわふわ！

コツ・ポイント

保温でコチコチになった余りご飯を熱湯を入れてかゆ状にして下さい。
完全冷めてから使いますが、放置時間が無い時はかゆ状になったら冷水か氷水180gを足して冷ましてからHB容器に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

雑穀玄米ご飯が保温してカチカチになった時に作りました。
いつものゴパンよりも多目の残りご飯をおかゆ状にして入れたら、出来立ては皮パリパリ中身はモチモチ！
2日目は更にふわふわっで有名な生食パンみたい♪
余りに美味しくてレシピ化しました～♡
レシピID : 7530941 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/24

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ふわっふわ♡有名生食パン♪雑穀玄米ゴパン
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