簡単!レタス★巻き巻きの画像

Description

うちの子が大好きなメニューです。みんなでわいわい巻き巻きしながら食べるのが楽しい!

材料 (3~4人分)

1玉
100~150g
1/2個
砂糖
小さじ1~2
ナツメグ
適宜
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
適宜
クレイジーソルト
なくてもO.K
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。レタスはひき肉を包みやすいような大きさにちぎり流水にさらす

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら牛ひき肉・砂糖・ナツメグを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    中濃ソース・ケチャップを入れてさらに炒める。最後に塩コショウ・クレイジーソルトで味を整えてできあがり。

  5. 5

    レタスの水気をよく切って器に盛り、ひき肉をのせていただきます。チーズやミニトマトも一緒にのせてどうぞ。

コツ・ポイント

*砂糖小さじ2だと甘めの仕上がりになります。
*ナツメグの量は適宜としていますが我が家では多めが好み。ナツメグの代わりにオレガノでもO.Kです。
*レタスのえぐみが気になる時は、流水に15分ぐらいさらすとよいそうです。

このレシピの生い立ち

レストランでのパーティーに前菜?として出てきたひき肉のレタス包みに少食な我が子が夢中に!『うちでも食べたい!』の声にこたえるべく作ってみました。再現できたかどうかは?ですが、今ではうちの定番になりつつあります。
レシピID : 753125 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/08

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