イタリアン❁豚肉と檸檬のスカロッピーネ
Description
お家で簡単イタリアン♪
豚肉の檸檬スカロッピーネです
豚肉の檸檬スカロッピーネです
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡
作り方
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1
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ニンニク→半分に切り芽を取り軽く潰す
玉ねぎ→スライス
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2
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レモン→スライス
※防カビ剤等を使ってる場合は塩や熱湯などで綺麗に洗う
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3
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マッシュルーム→スライス
※お好みで皮を剥く
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4
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豚肉→ 2等分にし筋切りする
綿棒や包丁の背でよく叩く
塩胡椒をし小麦粉をまぶす
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5
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フライパンに多めのオリーブオイルを敷きニンニクを炒める
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6
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ニンニクが色づいてきたら豚肉を入れる
※ニンニクは焦がさないよう様子を見て肉の上に避難させ調節
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7
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片面がこんがりとしたらお肉をひっくり返し玉ねぎ、マッシュルーム、塩少々を入れ炒める
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8
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お肉が両面こんがりとしたら白ワインを入れアルコールを飛ばす
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9
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ブイヨン、セージ、レモンを入れ1~2分煮る
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10
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火を止めオリーブオイル(小さじ2~3程)を入れフライパンを揺すり馴染ませる
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11
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お皿に盛り完成☆
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コツ・ポイント
写真は２倍量です
このレシピの生い立ち
旦那がイタリアンが好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡
