❤︎魚醤で焼きそば❤︎♡自家製魚醤♡

イカと肉を先に炒めて、色が変わったら野菜を投入します。野菜がしんなりしたら麺を入れて炒める。

味付けは自家製の魚醤のみです❗️塩は魚醤に含まれているので入れませんし砂糖も入れません。魚醤が塩辛いので量に気をつける。

我が家はイカと肉、野菜をたくさん炒めてタッパーに保存して焼きそば、ビーフン、チャンポン、パリパリ皿うどん等に入れて使用。