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お箸が止まらない　黒糖ナッツの箸休め

お箸が止まらない　黒糖ナッツの箸休めの画像

Description

ナトリウム、カリウム、ビタミン、ミネラルなど身体にいいことづくしの黒糖とナッツ、美味しくて健康的な理想的なおやつ！

材料

お好みのナッツ
200g
黒糖
50g
水
25g
 
 

作り方

  1. 1

    ナッツは、フライパンかトースターでローストしておく。

  2. 2

    黒糖と水をボールで混ぜてから、中火で温めたフライパンに入れる。

  3. 3

    写真

    ヘラを動かした後が残らないぐらいになったら、ローストしたナッツを入れる。

  4. 4

    写真

    ×このぐらいでクッキングシートにあげてしまうのは、失敗！！

  5. 5

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    黒糖がパサパサになるまでしっかり炒り続けるのが◎

  6. 6

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    しっかり粉がふいたら完成。出来上がったら、クッキングシートにのせてしっかり冷ます。

  7. 7

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    箸が休まらないおつまみです！

コツ・ポイント

黒糖をよく水で溶いてからフライパンに入れる。
しっかり粉がふくまで、ナッツと合える。
ナッツ:黒糖:水＝8:2:1

このレシピの生い立ち

お店で感動したカレーの名店OXYMORON の箸休めナッツを再現したくて作りました！
今回は、アーモンド、カシューナッツ、胡桃で作りましたが、お好みでok!数種類入れると味や食感も違ってより、お箸が止まらなくなります。
レシピID : 7531752 公開日 : 23/05/17 更新日 : 23/05/17

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お箸が止まらない　黒糖ナッツの箸休め
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