カレー味☆海老の揚げワンタン
えるえる２８６
作り方
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１のえびに塩、片栗粉をまぶして軽くもんで水洗いします。
水気を取ったら半量は３～４つに切り、残りはたたきます。
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２のえびと豚ひき肉を合わせてよく練ります。
粘りが出たら☆の調味料と１の玉ねぎを入れて混ぜます。
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３をワンタンの皮で包みます☆
一箇所に水をつけて留めます。
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中温（１７０度くらい）で揚げます。
油を切ったらできあがりで～す❤
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途中包むのが面倒(笑)になったので２つ折りにしてみました☆
これでも美味しいんだけど油は余計に吸っちゃうかなぁ^_^;
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☆2009.3.22追記☆鶏ひきで作りました♪切ったらこんな感じ(^^)ケチャマヨを添えて♡
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コツ・ポイント
海老と豚ひきはよ～く練ってください(^^)
揚げ上がったらワンタンの皮のすき間がある方を下にして立てておくと油がよく切れますよ(*^^)v
揚げ上がったらワンタンの皮のすき間がある方を下にして立てておくと油がよく切れますよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
海老好きな母のために作りました(^O^)たくさん作ってもあっという間になくなる我が家の人気料理です♡
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