鶏胸肉とジャガイモのジェノベーゼグラタン

まず初めにジェノベーゼのソースを作ります。バジルは水分を良く取り、葉っぱだけにしてください。

☆の材料を全てフードプロセッサーに入れて細かくします。

このくらいのペースト状になれば完成です。

マカロニを塩茹でします。

フライパンに油を引いて、炒めます。どちらも火が入っているので温かく焼き目が付いたらOKです。

バジルソースを小さじ２入れて良く混ぜ合わせます。味見をしながら塩で調節して下さい。

グラタン皿に入れて、上からシュレッドチーズ、粉チーズをかけます。

トースターで約５分加熱してチーズにこんがり焼き目が付けば完成です。

下皿に乗せて完成です。