【メタボ】さば味噌トマトパスタの画像

Description

さばの缶詰を使った手軽にできるパスタです。

材料 (1人分)

オリーブオイル
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1/2
1/4個
1/2缶(100g)
1/2缶(200g)

作り方

  1. 1

    スパゲティを袋の表示通りに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて中火にかける。

  3. 3

    皮をむいた玉ねぎを薄くスライスし、フライパンで色が透き通るまで炒める。

  4. 4

    さば味噌煮缶詰と、ホールトマト缶をフライパンに加え、ほぐしながら加熱して沸騰してから3分ほど加熱する。

  5. 5

    4⃣に茹でたスパゲティを加えてソースをからめ、味見をして足りなければ味噌を小さじ1/2程度加える。

コツ・ポイント

麺類は消化が良く、沢山食べると太りやすい食品です。1人前の適量を守り、具沢山にすると栄養バランスが整います。
血液中のコレステロールを適正に保つために、魚をとる回数を多くすることをおすすめします。

このレシピの生い立ち

食材や味付けの工夫でおいしく「メタボ予防・改善」するためのレシピです。
作成:国立市庁内栄養連絡会
レシピID : 7533558 公開日 : 23/06/02 更新日 : 23/06/02

このレシピの作者

国立市
国立市公式キッチンです。「食の大切さを知ろう」「食を楽しもう」「食に関心を持とう」というテーマで、子どもたちに人気の給食レシピや、女性の健康づくりに役立つレシピ、メタボ対策のレシピなどをご紹介します。

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