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きゅうりは乱切りにする。
生姜は千切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
鶏肉はポリ袋にいれて調味料Aをいれてよく揉み込む。
フライパンにごま油、生姜を入れて香りが出るまで炒める。
鶏肉を入れる。
鶏肉に火が通ったらきゅうり、調味料Bをいれて炒めて完成。