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みんな大好き♡簡単豚こまスタミナ炒め♪

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Description

辛いの苦手な人も平気で食べられる美味しい味♪ 幼い子供さんの居られる家庭ではラー油を抜くと良いでしょう(*´-`)

材料 （4人分）

豚こま
400g
玉ねぎ
2個
きぬさや（いろどり用）無くても良し
5〜6枚
○ しょうゆ
大さじ3
○ 酢、酒、みりん、砂糖
各大さじ1.5
○ オイスターソース、コチュジャン、ラー油
各小さじ1
○ チューブにんにく、チューブ生姜
各5cm
炒め油（サラダ油など）
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉をパックから、まな板にポンと出し、六等分位に包丁を入れる

  2. 2

    写真

    玉ねぎは幅1cmの縦切り

  3. 3

    写真

    ○印の調味料を全て合わせ、１つの器に入れておく

  4. 4

    写真

    フライパンに炒め油を入れ、熱くなったら、肉と玉ねぎを投入し炒める（IHなら中火、ガスなら強火）

  5. 5

    写真

    材料に火が通ったら、きぬさやと調味料を一気に入れ、更に炒める

  6. 6

    きぬさやが柔らかくなったら1度味見してみる。味が丁度良ければ出来上がり。味が薄いと感じるなら更に炒める。

  7. 7

    写真

    自分好みの味になったところで火を止め皿に盛る。育ち盛りの男子や、肉体労働系男子は、味濃いめが美味しいでしょう♪

コツ・ポイント

調味料を先に合わせておく事で、手早くパパッと出来ちゃいます♪

このレシピの生い立ち

夫がいつもテキトーに作ってくれる、この料理が美味しくて、何の調味料をどれだけ入れるのか見て、書き起こしました(*´ー｀*)
レシピID : 7536016 公開日 : 23/05/22 更新日 : 23/05/22

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みんな大好き♡簡単豚こまスタミナ炒め♪
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