玉ねぎ麹使用！糸こんでさっぱり冷麺
薬膳野菜ソムリエ文
作り方
-
-
1
-
糸こんにゃくを下茹でし手羽元、
水、玉ねぎ麹を入れ沸騰したら
20分茹でて冷ます
-
-
-
2
-
冷めたら調味料を加える
-
-
-
3
-
器に糸こん、きゅうり、トマト、キムチ、茹でた手羽元ほぐしてをのせて出汁をかけて盛り付ける
-
コツ・ポイント
糸こんにゃくは味がしみるように一緒に煮込むと美味しいです
このレシピの生い立ち
冷麺が好きで麺の食感を糸こんにゃくで
再現し作りました
再現し作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薬膳野菜ソムリエ文
