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お好みの太さにスライスする。
少しずつずらし伸ばす。
丸めていく。
少し外側に広げ整える。
完成。
器に酢飯、大葉をのせる。
お好みで大根つまをのせる。
削ぎ切りしたタコをのせる。
⑤のアボカドを包丁にのせて運びご飯の中心にのせる。