レンチンポテサラの元の画像

Description

まとめて作って、食べるときに好きな食材入れて混ぜてポテサラにするための元です。

材料 (5皿程度)

中5個
小1本
マヨネーズ
好み
バター
5〜10g
3つまみ
こしょう
3振り

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1/4~1/8にカット
    水(+お酢)に晒しておく。
    人参は輪切りにしたあとに1/4~1/6にカット

  2. 2

    じゃがいもを蒸し野菜用タッパーに入れレンジで4分、かき混ぜて3分。
    ボールにバターとじゃがいもを入れ絡ませながら潰す。

  3. 3

    人参を2-3分チンしてボールに入れ塩コショウで味を整えて終わり。

  4. 4

    食べるときに好きな具とマヨネーズ入れて完成。
    よく使う具材はゆで卵、きゅうり、玉ねぎ、竹輪、ベーコン、コーン、青のり

  5. 5

    写真

    こちらの写真はベーコンとデーツジャムのポテサラ。
    デーツジャムは一人分につき小さじ1くらい

コツ・ポイント

じゃがいもは箸などで硬さを確かめてください。

このレシピは人参がかなり多めですのでお好みの分量で。

このレシピの生い立ち

以前紹介したデーツジャムに合うことがわかったので載せました。デーツはバターだけじゃなくマヨにもマッチします。まぁ甘いのでサラダに合う合わないは好みですが、かなりリピートしています。
なので写真はデーツとベーコン入りのポテサラ
レシピID : 7536862 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/05/23

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