無限おかわり 手羽中の大葉巻き
作り方
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1
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手羽中に大葉を巻いたら
塩こしょうし、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルと粗挽きガ-リックを敷き手羽中を並べる。
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2
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みりんを回しかけ、蓋をして蒸す。12分くらい弱火でじっくり火を通したら、タレを回しいれ出来上がり。
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コツ・ポイント
軽く焼き目がつくまで火を通すと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大葉があったので巻いてから焼いてみました。想像以上にしっかり味が入りジューシーになります。
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手羽中に大葉を巻いたら
塩こしょうし、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルと粗挽きガ-リックを敷き手羽中を並べる。
みりんを回しかけ、蓋をして蒸す。12分くらい弱火でじっくり火を通したら、タレを回しいれ出来上がり。