市販のルーで爆速♪バターチキンカレー
ただの主婦のんのん
作り方
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1
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鍋にバター、にんにく、生姜(チューブでもOK)を入れて火をつける。
みじん切りにした玉ねぎとセロリを炒める。
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2
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食べたい大きさに切った鶏肉に塩コショウを揉み込む。(ムネ肉でもOK)
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3
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鶏肉も一緒にサッと炒める。
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4
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水200ml、トマト缶、固形ブイヨン2個を入れて蓋をして10分煮込む。
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5
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火を消してお好きな市販のルーを半箱分入れて溶かしたらさらに5分煮込む。
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6
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豆乳200ml、牛乳100ml入れて混ぜる。
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7
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トロトロ加減はお好きに調整してください♪
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8
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パクチーを添えて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ココナッツミルク、生クリームを使わずに豆乳と牛乳で簡単にバターチキンカレーができます！市販のルーを使うのでコツもなし！
このレシピの生い立ち
子どもも食べれるバターチキンカレーが食べたくて♪我が家はバーモンドカレーの甘口で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ただの主婦のんのん
