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我が家のキャベツ焼き

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Description

肉なしのお好み焼き。材料は5つだけ。

材料 （2人分(今回の分量、キャベツの量で毎回変わる)）

キャベツ
130ｇ
米粉
130ｇ
水
130cc
卵
1個
出汁粉
1つ分
大豆油
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下拵え1】
    キャベツ→細切りならどんな太さでもOK
    切ったら、キッチンスケールで量を計るのを忘れずに。

  2. 2

    【下拵え2】
    キャベツの量が分かったら、粉＆水も同じ量用意する。
    粉→ｇ
    水→cc

  3. 3

    大きめボウルに
    粉、切ったキャベツ、水、卵、出汁粉の順で入れ
    粉っぽさが無くなるまでよーく混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    フライパンを中火で熱し、油を引き
    1を均等な厚さに広げ蓋をして3～5分焼く

  5. 5

    ひっくり返して蓋をし、更に3～5分焼く

  6. 6

    皿に盛り付けて完成。
    好みの味付けでどうぞ(*´艸`)

コツ・ポイント

✿余り野菜を利用してるのでキャベツは細切りなら太さは気にしない。
✿野菜の総量＝粉の量＝水の量
✿出汁粉とは？→出汁パックの中身
✿火加減は？→常に中火。

このレシピの生い立ち

お昼ご飯に困った時に思いついたもの
レシピID : 7537371 公開日 : 23/05/24 更新日 : 23/12/18

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氷煉_Hiren
我が家のキャベツ焼き
by 氷煉_Hiren