詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柚子ポン酢

柚子ポン酢の画像

Description

柚子多めのポン酢です☆
酸味は強めですが、昆布の出汁でまろやかな味わいです♪

材料

柚子果汁
200cc
濃縮つゆ
50cc
醤油
50cc
板昆布
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    柚子果汁を濾し器などで種を除き、鍋に入れる

  2. 2

    写真

    醤油、濃縮つゆを加える

  3. 3

    写真

    昆布を加えて、5~10分おく

  4. 4

    写真

    中火にかけ、回りが沸々してきたら火を止める

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら昆布を除き、煮沸消毒した瓶に入れる

  6. 6

    冷蔵庫で保管する

コツ・ポイント

粒はお好みで☆
種は取り除いておきましょう！(苦味が出ます)

このレシピの生い立ち

庭に柚子が沢山実るので♪
レシピID : 7537417 公開日 : 23/05/25 更新日 : 23/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
anyacca
柚子ポン酢
by anyacca