【大崎市】ししゃもの南蛮漬け【学校給食】

ししゃもに片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。

玉ねぎ・にんじん・パプリカは短めの千切りにし,ねぎは小口切りにする。

★の調味料を煮立たせ，切った野菜を炒める。