すだち香るくるくる巻き

Name: すだち香るくるくる巻き
Yield: 1人前
Ingredients: トマト 45g; レタス 20g; アスパラガス 30g; きゅうり 30g; 豚ロース 60g; ライスペーパー 20g; すだち 25g; マヨネーズ（A） 22g; 砂糖（A） 7g; 塩（A） 少々

Description

徳島県産野菜とエシカル農産物をより新鮮な状態で味わうことのできるレシピです。

阿波ふうど☆徳島県

材料（1人前）

45g

20g

30g

30g

60g

20g

25g

マヨネーズ（A）

22g

砂糖（A）

塩（A）

少々

作り方

1

きゅうり、レタス、トマトを切る。
2

アスパラガスを3等分して下茹でする。
3

豚ロースを沸騰した湯（砂糖・酒入り※分量外）に入れ、色が変わるまで茹で、水にさらす。
4

ライスペーパーを40℃くらいの湯でもどし、その上に①、②、③を乗せて巻く。
5

3等分に切ってトマトを盛り付ける。
6

（A）の調味料を混ぜ合わせ、しぼったすだちを加えてドレッシングを作る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

令和4年度みんなが健康！県産食材料理レシピコンクール野菜たっぷり部門のレシピです♪

レシピID : 7538053 公開日 : 23/05/25 更新日 : 23/05/25

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く