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プレーンクッキー＆チーズクッキー

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Description

1度に作るシンプルなクッキー2種です♡サクホロでめちゃウマ♡

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサーにバター・粉糖を入れてよく馴染むまで攪拌し、薄力粉を加えてさらにサラサラになるまで攪拌する

  2. 2

    写真

    ①を半量取り出して保存袋に入れ、フードプロセッサーの残りにパルミジャーノ・レッジャーノを加えて攪拌する

  3. 3

    写真

    チーズ入りも袋に入れ、それぞれギュッと力を加えて固めて形を整え、冷蔵庫で30分寝かせる

  4. 4

    写真

    天板にオーブンペーパーを敷いて、好きな形にカットした③を並べ、170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼成する

  5. 5

    写真

    焼き上がったらケーキクーラーに乗せて冷ます

  6. 6

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

フードプロセッサーで攪拌した生地はパラパラしていますが、力を加えるとまとまって固まります！

このレシピの生い立ち

おやつに！（冷蔵庫が壊れてしまったので、バターと粉糖の消費でクッキーにしました）
レシピID : 7538548 公開日 : 23/05/28 更新日 : 23/05/28

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プレーンクッキー＆チーズクッキー
by sachi825