詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

息子に習ったインドのオムレツ

息子に習ったインドのオムレツの画像

Description

息子から習った、インドのオムレツです。
優しい味で、消化も良く、朝ごはんにぴったり。

材料

卵
3個
玉ねぎ
1/4
プチトマト
10個
ナチュラルチーズ
30g
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1
ガラムマサラ
少々
クミンパウダー
少々
バター
10g
オリーブオイル(炒め油)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはあらみじん切りにする

  2. 2

    写真

    プチトマトは洗ってヘタをとり、四分割

  3. 3

    卵は白身が崩れる程度にかき混ぜる

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを薄く引き
    玉ねぎを炒める

  5. 5

    しんなりしたらトマトを加え
    トマトに火が通るまで炒める

  6. 6

    写真

    火を強火にし、卵液をくわえたら、人まぜし、バターを加える
    軽くかきまぜる

  7. 7

    写真

    中火に戻し塩を加えてスクランブルエッグの要領で手早くいため
    カレー粉、ガラムマサラ、クミンを加える

  8. 8

    最後にあればナチュラルチーズをパラパラしてひと混ぜする。

  9. 9

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

新玉ねぎは荒みじん、辛みのあるたまねぎはみじん切り。
バターは有塩タイプを使う。
優しい塩味です。食べるほどに旨みが口に広がる。プチトマトの皮は気にしないで食べます。ワイルドだぜぇ。

このレシピの生い立ち

息子が帰省した折に作ってくれました。
丁寧に下ごしらえした
優しい味付けのオムレツです。
レシピID : 7539098 公開日 : 23/05/26 更新日 : 23/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
たえぼんずキッチン
息子に習ったインドのオムレツ
by たえぼんずキッチン