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油揚げともやしの卵とじ

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覚え書き

材料 （2人前）

油揚げ
2枚
ごま油
適量
もやし
150g
溶き卵
2個分
●オイスターソース
大さじ1.5
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、さらに5ミリ幅に切る

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、もやし、油揚げを入れて炒める

  3. 3

    ●を入れて中火で炒め合わせる

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら中火で熱し火からおろす

  5. 5

    お皿に持って完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7539503 公開日 : 23/05/27 更新日 : 23/05/27

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ままりー
油揚げともやしの卵とじ
by ままりー