豚こまで♡柔らか豚こま大葉のハンバーグ♫
りくちゃまりん
作り方
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1
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豚こまは2ミリ角に細かく刻む。
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2
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大葉は微塵切りにする。
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3
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ボールに1と片栗粉、○の調味料、刻んだ大葉を入れ、粘りが出るまで捏ねる。
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4
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2を4等分にする。
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5
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片栗粉をまぶし、冷蔵庫で30分程度冷やす。
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6
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フライパンに油をしき、中火で片面4分焼く。（蓋をして蒸し焼きで）
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7
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ポン酢を添えて完成！
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コツ・ポイント
3でよく捏ねることで、崩れにくくなります！
このレシピの生い立ち
ミンチは無いのに、豚こまは冷凍庫にストックしてある事が大半な我が家。なので、ハンバーグも豚コマで作っちゃいました！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りくちゃまりん
